Picanha com Crosta
Ingredientes: 
- 1 kg de picanha bovina
- 1 kg de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 unidade(s) de cebola
- quanto baste de azeite
Modo de preparo:
Coloque a picanha em uma assadeira e cubra a peça com sal. Cubra em seguida, com a farinha de trigo. Leve para assar por 45 minutos em forno bem quente.
Enquanto a picanha estiver assando, coloque a cebola para assar e depois, pique-a e adicione bastante azeite.
Quando a picanha estiver pronta, quebre a casca que a envolve e sirva as fatias temperadas com azeite e cebola.
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