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Tomate semi-seco

Do site Goodlight

A receita tradicional de tomate seco é bastante calórica, pois, além de açúcar, leva óleo. Uma alternativa igualmente saborosa, e bem mais light, é o tomate semi-seco, cuja fórmula - bastante usada pelos chefs de cozinha - não leva nenhuma gordura.

Tomate semi-seco
Ingredientes
9 unidades de tomates grandes

Preparo
Retire a pele dos tomates (deixando os cabinhos). Asse por três horas em forno médio e deixe descansar por seis horas. Guarde na geladeira e consuma puro ou como base para receitas.

Rende 9 porções - 16 kcal cada uma