Essa receita ainda não foi testada, mas, será. Quem experimentar e gostar, favor comentar.
Bolo de Maçã com Iogurte
Ingredientes
- 2 maçãs
- 1/2 xícara(s) (café) de suco de limão
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 copo(s) de iogurte desnatado
- 1/2 copo(s) de óleo de soja
- 2 unidade(s) de ovo
- quanto baste de margarina para untar
Modo de preparo
Lave as maçãs, descasque-as e corte em fatias médias. Acrescente o suco de limão e reserve. Em uma vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o iogurte, o óleo, os ovos e misture bem. Pré-aqueça o forno, em temperatura média, por volta de 180 graus. Coloque metade da massa em uma fôrma redonda e rasa, de aproximadamente 30 cm de diâmetro (ou fôrma para torta, de tamanho equivalente) untada e enfarinhada. Sobre a massa disponha as fatias de maçã e cubra com o restante da massa. Leve ao forno até que o bolo fique bem dourado. Sirva frio.
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