Uma "penosa" no caprinho

Peito de frango picante

Ingredientes:
600g de filé de frango cortado em tiras
2 colheres (sopa) de óleo
100ml de vinho branco seco
4 dentes de alho
2 colheres (sopa) de alcaparras
3 filés de anchovas
2 colheres (sopa) de pepino em conserva
1 pitada de pimenta dedo-de-moça em pó
200g de iogurte natural de consistência firme
sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma frigideira, refogue o frango no óleo. Regue com o vinho. Pique grosseiramente o alho, as alcaparras, os filés de anchova e os pepinos. Junte-os ao frango, adicione o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione o iogurte e misture bem.