Petiscos

Iscas de Peito de Frango

Ingredientes:
Peito de frango em iscas
1 colher de manteiga
3 colheres de molho shoyu
3 colheres de cogumelos shimeji
1 pitada de glutamato monosódico e cebolinha
1 dente de alho amassado
1 toque de gengibre

Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, o alho, a pimenta e reserve. Ferva a água e passe rapidamente o frango. Retire e reserve. Abra uma folha de papel alumínio e ponha sobre ela o shimeji, a cebolinha e a manteiga. Junte o frango ferventado, dê um toque de glutamato monosódico e feche a folha. Leve ao forno, deixe por quinze minutos e sirva.